A közúti közlekedésben való részvétel alapkövetelménye, hogy a járművezető alkalmas legyen járműve biztonságos vezetésére. Ez nem csak azt jelenti, hogy ne legyünk fáradtak, ne fogyasszunk szeszes italt, vagy bódító hatású szert a vezetés megkezdése előtt és alatt, továbbá ne legyünk ingerlékenyek, vagy más ok miatt pszichésen alkalmatlan állapotban.

A vezetésre képes állapot biztosításához a megfelelő étel és italfogyasztás egyaránt fontos. Az elindulás, a jármű vezetésének megkezdése előtt fontos, hogy ne csak a gépkocsi üzemanyagtartálya, hanem „saját tartályunk” is legyen feltöltve. Azaz: soha ne üljünk volán mögé éhes, vagy szomjas állapotban, hiszen az éhezés és a szomjúság hátrányosan befolyásolja vezetési képességünket.

Nem árt tudni, hogy sok folyadék (víz, tea, rostos gyümölcslevek stb.) fogyasztása szükséges a koncentrációképesség megőrzéséhez, folyamatos biztosításához. Ezért hosszabb út megtétele során soha ne feledkezzünk meg a folyadék pótlásáról – különösen a nyári időszakban.

Az étel fogyasztásával kissé más a helyzet: annak mennyiségére, illetve minőségére egyaránt ügyelni kell. Éhesen soha ne keljünk útra, hiszen a táplálkozás hatással van a szellemi teljesítő képességre, a vérkeringésre, az érfalak állapotára, valamint az agy friss vérrel való ellátására, ezáltal kihat a vezetési képességre, annak lehetséges időtartamára.

Fontos ugyanakkor az is, hogy kerüljük a túlzott mennyiségű, és különösen a nehéz, zsíros ételek fogyasztását, mert azok hatására tompulunk, lelassulunk, csökken az éberség, a veszélyérzékelő és elhárító képesség.

A leghelyesebben akkor járunk el, ha utazás előtt könnyű ételeket fogyasztunk, azaz előtérbe helyezzük a gyümölcsöket, salátákat, a halakat, illetve az éhségünket hosszabb ideig visszatartó teljes őrlésű péktermékeket. Ezeknek az ételeknek a fogyasztása az egészségünk mellett a fitt állapotra és a terhelhetőségre is kedvező hatást gyakorol.